Truth Coffee Roasting è un luogo leggendario in città, in Sudafrica e a livello internazionale.

Nominato il miglior coffee shop del pianeta secondo la rinomata rivista anglosassone The Telegraph .

Da un elenco di 13 caffè in tutto il mondo, Truth Coffe , il bar artigianale di ispirazione steampunk è emerso al vertice della classifica .

Un magazzino eccentrico pieno da cima a fondo con tubazioni in metallo e vecchi macchinari.

Gli altri coffee shop elencati da The Telegraph sono:

1. Coffee Academics, Hong Kong
2. Barista Parlor, Nashville, Tennessee, USA
3. La Cafeotheque, Paris, Francia
4. Cafe Central, Vienna, Austria
5. Johan & Nyström, Stockholm, Svezia
6. Department of Caffeine, Singapore
7. Single Origin Roasters, Sydney, Australia
8. Sant’Eustachio Il Caffè, Rome, Italia
9. Workshop Coffee, London, UK
10. Double Tall, Tokyo, Giappone
11. Stumptown Coffee Roasters, Portland, USA
12. Fazil Bey, Istanbul, Turchia

Truth Coffee Roasting è stato realizzato in un vecchio edificio fatiscente in un quartiere non così popolare, molto simile a Shoreditch a Londra.

Il caffè è stato costruito intorno ad una macchina per la tostatura del caffè in ghisa del 1940 ed è qui che l’ispirazione del designer Haldane Martin proviene.

Sentiva che il filone Steampunk faceva vivere l’intera filosofia del proprietario confermando il suo mantra :

‘We roast coffee. Properly’.     David Donde ( Proprietario )

 Qui al Truth è tutto intorno al caffè, dove la qualità, la cura dei particolari e l’artigianalità del prodotto sono un’ esperienza assolutamente da non perdere.

 

Orari di apertura:

Lunedí – Giovedí : 07 – 18

Venerdí : 07:00 – 22

Sabato: 08 – 18

Domenica : 08– 14

36 Buitenkant Street | Cape Town | +27 (0)21 2000440

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www.truthcoffee.com

Bree Street in centro citta’  ospita Jason Bakery, una panetteria artigianale locale che serve pane fresco e favolosi caffe’ tutti i giorni.

L’odore dei prodotti da forno si sente sulla strada e il vicinato accorre tutte le mattine per una colazione .

Si potrebbe che dire Jason è più di una panetteria. E ‘un luogo dove è possibile sedersi per una deliziosa colazione o il pranzo, leggere il giornale, avere una conversazione interessante con qualcuno che non conosci. E ‘un luogo felice, positivo. E la maggior parte delle persone che lo frequentano e’ un paradiso culinario.

Qui da Jason Bakery abbiamo croissant (per il quale sono famosi ) , Pain au Chocolat, Ciabatte con marmellata, uova fritte, salmone, pomodoro, pancetta, chorizo.

I dolci come il Doughssant (una fusione tra la ciambella e cornetto), pasteis de nata (i budini portoghesi), torta di carote, di  mirtilli o focacce appiccicose.

I piatti della colazione, come “ The Bomb “ (Bacon, Emmenthal formaggio, uovo in camicia su un croissant – R45), o Paratha (pane integrale  indiano ripieno di patate al curry e piselli, uovo in camicia, bietole, salamoia limone, mango  e yogurt al cumino – R60) .

Per i più golosi è possibile ordinare il Challah (pane ebraico) un French Toast con miele, mascarpone e crema alla vaniglia – R70.

Se invece si e’ di fretta consigliamo di prendere un caffè con una croissant alle mandorle (R25) – sono fantastici.

In ogni caso qui da Jason e’ uno tra i posti diurni piu’ conosciuti di Cape Town. E’ un must!

185 bree st Cape Town

021 424 5644

Lun-Ven : 7-3:30

Sab : 8 – 2

Domenica : Chiuso